BFLO Restaurant｜大直巷弄中的水牛城美式餐廳，漢堡肉厚實帶有牛肉香氣，麵包烤得酥脆 ( 大直美式料理 )

《BFLO Restaurant》水牛城美式餐廳，位在捷運大直站附近的巷子裡，是一間主打道地美式料理的餐廳。

招牌是水牛城辣雞翅，另外漢堡、義大利麵、燉飯、排餐、塔可、烤餅這些美式常見的餐點也都吃得到，餐點選擇算是滿多的，不管是想簡單吃個午餐，還是約朋友聚餐、慶生，都算是合適的選擇。

《BFLO Restaurant》位在捷運大直站附近，從 3號出口走出來，步行大約 3 到 5 分鐘，就能到算是很方便的距離，因為店面在巷弄內，不是在大馬路上。

《BFLO Restaurant》不只是一間美式餐廳，也提供調酒、精選啤酒，晚上想和朋友小酌一杯也適合。

《BFLO Restaurant》菜單內容算豐富，早午餐、開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、排餐、漢堡、塔可、烤餅都有，甜點跟飲品的選擇也不少，飲品部分包含果汁、汽水、咖啡、茶類、酒類，跟精選啤酒。( 完整菜單請見文章底部 )

除了固定菜單，店家的黑板上也會不定期更新一些季節限定或菜單上沒有的餐點，例如炒飯類，去之前可以留意一下黑板上寫的內容，說不定會發現喜歡的口味。

店內牆上黑板，有著當季主打的餐點，也有很多餐點是店內的熱門菜，點餐的時候，不妨也可以看一下。

店內走的是歐美餐酒館風格，白磚牆搭配木質調裝潢，牆上掛著美式風景照片，營造出簡約又帶點溫馨的氛圍，整體環境乾淨明亮，也有沙發座位可以選擇。

旁邊的牆上，還有一個商品展示架，放著店家賣的商品。

店內還設有小吧台，擺放各式酒類，一旁的櫃子上也販售店家推薦的商品，像是酒類、醬料、蜂蜜等。另外空調前方座位，比較冷一點，怕冷的人可以請店員幫忙調整溫度。

一樓以二人桌、四人桌為主，地下室空間較大，多人聚餐或包場時會開放使用，風格跟一樓略有不同。戶外座位則是長沙發式的座位區，天氣好的時候，坐在外面曬點陽光也不錯。

凱薩沙拉

口味偏清爽，裡面加了葡萄乾和核桃，味道不算重，適合當開胃的第一道菜。

如果點選套餐，就會附贈大蒜麵包，烤得外皮酥脆帶有香氣，大蒜味道也蠻濃郁的，味道還不錯。

BBQ雞翅

走的是煙燻、甜鹹口味，跟原本的酸辣款不同，醬汁比較濃稠，烤過之後帶點焦香，甜度比辣度明顯，雞肉本身鮮嫩多汁，不吃辣的人會比較適合這款。

牛肝菌濃湯

喝得倒滿滿的菌菇香氣，只是奶油味道比較淡，調味也偏輕淡，不算特別吸引人。

橄欖油花椰菜

作法簡單，花椰菜燙過之後，淋上橄欖油，簡單調味口感清脆，味道清爽不搶味，適合用來中和其他重口味餐點。

墨西哥牛肉起司烤餅

外皮煎得微酥，撕開後裡面牽絲，牛肉調味偏香料味，帶一點煙燻感，搭配起司融合後，口感濃郁通常會附上莎莎醬或醃黃瓜，沾著吃可以中和烤餅本身偏重的鹹香。

裡面的配料，吃起來不會辣，吃得到一些酸黃瓜，還有黑胡椒的香氣，如果想吃辣一點的，可以搭配旁邊提供的辣味醃黃瓜，味道非常辣。

牛肝菌菇奶油麵

麵條偏彈牙，煮的程度比一般義大利麵稍硬，奶油醬味道不算重，反而是牛肝菌菇本身的香氣比較突出，喜歡菇類香氣的人會覺得順口。

最特別的是，裡面放得非常多的大蒜，吃起來的味道超級重，反而奶油味比較淡，因為我們有和店員交代要煮軟一點，所以吃起來口感還算可以。唯一最大的缺點，就是調味太鹹了，必須要加點水才能吃得下去。

BBQ醬起司漢堡

牛肉排本身多汁軟嫩，咬下去不會太硬，BBQ醬帶點煙燻、甜味，融化的起司增加濃郁感，整體吃起來偏濕潤，配的薯條外酥內軟。

《BFLO Restaurant》的漢堡外皮烤得酥脆，裡面的肉排吃起來很有肉香氣，起司也非常香濃。牛肉漢堡排厚實且軟嫩，整體來說非常有水準，是推薦的品項。

薯條

薯條也是這裡表現不錯的餐點，炸得非常酥脆，而且吃起來也不會太乾，搭配番茄醬，吃起來順口。

焗烤番茄肉醬麵

番茄醬汁偏酸香，肉醬味道紮實，上面鋪的起司烤過之後略帶焦香，麵體吸附醬汁後，味道濃郁，屬於口味偏重、飽足感高的一道。

因為我們跟店員說，麵要稍微軟一點，否則原本的版本會更硬，味道上有一點太鹹，而且吃不到肉醬的香氣，算是不太推薦的品項。

炸魚薯條

魚肉外裹的麵衣偏酥，內裡的魚肉軟嫩，沾附的塔塔醬帶點酸味，可以解掉炸物的油膩感。薯條則是現炸，只不過這一份薯條，炸得太久，所以吃起來沒有水分，並不怎麼好吃。

因為這裡選用的魚肉，本身肉質偏乾，口感沒有特別軟，所以炸過之後，就會變得更乾，不算是特別好吃的炸魚薯條。

蘋果醋氣泡飲

口感偏酸甜，氣泡感明顯，帶有蘋果醋特有的微酸尾韻，喝起來清爽、不甜膩，適合吃完重口味餐點後拿來解膩。

可樂

一般常見的碳酸可樂口味，甜度中規中矩，沒有特別調味，純粹作為配餐飲料的選擇。

平均每個人的價位是600多塊，畢竟我們點的比較多，正常一般來吃，大約是在 500 元左右，算是中等價位的餐廳。

《BFLO Restaurant》的優點是餐點選擇多元，價格不會太貴，美式漢堡、義大利麵、燉飯、排餐、烤餅、塔可幾乎都有涵蓋，不管想吃什麼口味，都能找到選項，環境方面則走歐美風格裝潢。漢堡麵包烤得酥脆，裡面的牛肉非常厚實，帶有牛肉香氣，起司味非常香濃，整體調味偏鹹重口味的人會喜歡。

缺點是坐在冷氣風口下面吹久了會覺得頭比較冷，而且義大利麵番茄口味，吃不到肉醬香氣，而且兩種義大利麵的調味太鹹了，必須要加水吃。炸魚薯條，魚肉吃起來偏乾，魚肉沒有很新鮮。