橫濱牛排 松菸誠品｜沙拉、蛋糕、咖哩飯、霜淇淋無限吃，雲雀集團旗下牛排品牌 ( 信義區牛排 )

《橫濱牛排 松菸誠品店》是日本雲雀集團旗下的牛排品牌，主打的特色是，點一份主餐就能無限取用自助吧，沙拉、咖哩飯、牛肉煮、湯、麵包、甜點、霜淇淋和飲料全部包含在內。

主餐從牛排、漢堡排到雞腿排、魚排都有，最厲害的是價格只要400多塊就能吃到，另加一成服務費，剛看完展、看完球賽或電影，想找個不用排太久、份量又夠的地方，這間算是整個松菸環境比較寬敞舒服的。

《橫濱牛排 松菸誠品店》在誠品生活松菸地下一樓，和松山文創園區、台北大巨蛋、國父紀念館都只隔幾步路，搭捷運從市政府站 1號出口或國父紀念館站 5號出口走過來都在 10 分鐘內，開車可以停誠品松菸地下停車場，只不過要注意，松菸的停車場假日是沒有消費折抵的，這點就很討厭。

雲雀集團Skylark是日本家庭餐廳的老牌集團，台灣人熟悉的涮乃葉、藍屋、古拉爵都是同一個集團，橫濱牛排算是比較新的品牌，官方用「來自紅磚瓦倉庫」形容自己，取的是日本橫濱港邊紅磚倉庫的意象。

松菸這個位置原本是龐德羅莎，龐德羅莎搬到微風廣場後由橫濱牛排接手改裝，用餐區是半開放空間，和B1美食街只隔一道矮牆。

店內走日本家庭餐廳風格，木質桌椅配紅磚牆和暖色燈光，座位以 2 到4人桌為主，桌距不會太擠，一般有 100 分鐘的用餐時間。

《橫濱牛排 松菸誠品店》菜單，主餐分成原塊牛排、手作漢堡排、精緻排餐、燉煮類，還有雙拼、三拼和兒童餐，原塊牛排有翼板、沙朗、肋眼、菲力、骰子牛等，大約 490 到 900 元，以公克計價。

《橫濱牛排 菜單》牛排醬料可以選黑胡椒、柚子胡椒、蒜泥燒肉、日式蒜泥、牛肝菌多蜜醬，上桌附熱鐵石，熟度不夠可以自己再炙燒一下。

漢堡排有經典、起司雙醬、半熟蛋、焗烤起司等口味，最便宜的是 380 元的豆腐雞肉漢堡排。

精緻排餐有雞腿排、豬里肌排、魚排、鮭魚，也有燉煮類和兒童餐，60歲以上長者和 10 到12歲兒童點主餐可以折 30 元，家庭聚餐很方便。

多人來可以點雙人拼盤，另外加購品項有炸細薯、酥炸鮮魚、唐揚炸雞、香煎鮭魚等，大約 50 到 120 元，想多吃幾樣不用另外點一份主餐。

只想吃自助吧也可以，成人單點每位 350 元，所有價格都要再加10%服務費。

最大特色就是主餐加半自助吧，主餐現點現煎，等上桌前可以先去夾沙拉、喝湯，不會空等品項不像大型Buffet那麼多，但冷熱食、甜點、飲料都有。

生菜沙拉區有生菜、青木瓜、地瓜、毛豆、黑木耳、番茄，還有鷹嘴豆、醋香洋蔥這些平價店少見的菜，蔬菜都很新鮮。

沙拉醬種類也很多，有千島醬、胡麻醬、水果優格醬、義式白酒醋醬、醬油芥菜籽醬。

湯品有沙茶蘿蔔湯和玉米濃湯兩種，最右邊那鍋是日式咖哩醬，可以淋飯，也可以搭配麵包丁。

白飯無限吃，旁邊可以搭配日式牛肉煮，最旁邊一鍋是紫米紅豆湯，熱熱喝很適合收尾。

炸物區有炸地瓜和雞米花，熱食有南瓜野菇、烤時蔬，還有麻婆豆腐。

烤麵包區有切片軟法和亞麻籽麵包，要先烤過再抹奶油，抹了奶油的麵包不能放進烤箱，烤過後外脆內軟，一不小心就會多拿幾片。

旁邊還有自家製的原味奶油，以及用特級橄欖油和義大利黑醋3比1調成的油醋，拿來拌生菜味道還不錯。

甜點水果區的水果不多，有柳丁、芭樂和火龍果，甜點有美國蛋糕捲、焦糖伯爵慕斯、蜂蜜蛋糕、檸檬蛋糕。

另外還有日式蕨餅區，可以搭配黑糖漿、黃豆粉、核桃仁、葡萄乾和南瓜子，甜點種類雖然不多但很夠吃。

旁邊還有一台牛奶霜淇淋機，想吃多少自己擠。

霜淇淋旁邊的配料最特別，有巧克力醬、飛機餅乾、黑芝麻粉、芝麻薄餅、玉米脆片，飛機餅乾很有小時候吃冰淇淋的感覺。

飲料區有可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果柳橙、綜合果汁、可樂零卡和蘇打水，種類不算多但該有的都有。

旁邊還有一台茶飲機和冰沙機，紅茶綠茶可以自己調配，冰沙有青梅醋冰沙和古早味冬瓜檸檬冰沙。

想喝熱的也有咖啡機，濃縮、拿鐵、美式、卡布奇諾都有，旁邊還有抹香綠茶、鮮活綠茶、錫蘭紅茶、桂花釀茶等茶包。

香煎蘋果豬里肌排

這份另外加點了炸魚排，里肌肉質算嫩，煎得不乾，是穩定不出錯的選擇。

豬排上的蘋果片煎過後變軟，帶點果香酸甜，配上黑胡椒的鹹香剛好解膩。

坦都里雞腿排

一樣加點了炸魚排，炸魚排外皮酥脆，魚肉吃起來不乾，沾塔塔醬剛好。

雞腿排用的是印度北方的香料，但吃起來不會太重，是很多人都能接受的口味，也是店內價格最親民的主餐之一。

雞腿排肉質非常軟，外皮有煎到脆，整體味道尚可，只是吃不慣印度香料的人，還是建議選其他主餐。

爆漿起司漢堡排

漢堡排被荷包蛋蓋住，旁邊配薯角和多蜜醬，甜鹹口味小孩很容易接受。

漢堡排口感非常軟，裡面包了不少起司，切開真的會爆漿，只不過表面沒有煎得特別香，少了一點焦香味。

酥炸奶油蟹肉可樂餅

另外加點的，外皮炸得很酥，裡面是奶油白醬加蟹肉，口感綿滑帶點鮮甜。

生菜沙拉

生菜種類雖然算多，但吃起來蠻普通的，熱食區的菜感覺都放比較久，不太熱，很多負評可能就是來自這裡。

日式牛肉煮與咖哩飯

兩碗味道都還不錯，牛肉煮鹹甜偏甜很下飯，咖哩微甜香料味不重，吃到飽不想浪費，所以每樣只裝一點。

紅豆炸麻糬

當月壽星出示證件就送，證件照片也可以，炸過的麻糬外酥內Q，上面鋪紅豆再淋煉乳，甜度剛好，非常好吃。

甜點蛋糕

吃起來蠻普通，就是一般冷凍蛋糕的口感，甜度不會太高，拿來搭霜淇淋一起吃還不錯。

日式蕨餅

搭配黃豆粉非常好吃，黃豆粉本身就有甜味，豆香也很濃，再淋上黑糖漿味道真的很棒。

牛奶霜淇淋

比預期的好吃，牛奶味很濃，不是那種沒味道又水水的冰淇淋，擠完盡快吃口感最好。