義式屋古拉爵 南港中信｜餐點選擇豐富，義大利麵、披薩，單點也很自由 ( 南港義大利麵 )

《義式屋古拉爵 南港中信店》位在中國信託金融廣場A棟2樓，主打義式料理，義大利麵和披薩是招牌，餐點選擇非常多，不管是想吃輕食沙拉、濃湯，還是正式一點的排餐、焗烤，這裡幾乎都能滿足你的需求。

如果是開車前來，可以直接停在中國信託金融園區的停車場，入口在經貿二路106巷。進去之後會有人員指引停車樓層，停好車搭電梯上2樓，就能到餐廳，算是比較方便的。

古拉爵最大的特色，就是餐點選擇非常多，套餐和單點，都可以自由搭配。不想被套餐綁住的人，可以自己單點想吃的菜色。人多的話點套餐反而划算又方便。

古拉爵於 2003 年創立。「Grazie」在義大利文裡是「謝謝」的意思，品牌想傳達的是服務人員對每一位上門顧客，都懷抱感謝的心這也是店名的由來。

古拉爵是日本雲雀集團旗下的餐廳品牌之一，同集團底下，還有加州風洋食館、涮乃葉、藍屋日本料理、橫濱牛排等多個品牌，各自主打不同的料理類型，古拉爵則是集團裡專攻義式料理的代表。

南港中信店的用餐空間非常大，挑高也做得很高，坐在裡面完全不會有擁擠感。裝潢走木紋質感路線，搭配自然採光，整體氛圍偏自然，又帶點高級感，是那種可以讓人放鬆久坐、聊天的空間。

點餐方式是用 QR code 自助點餐，菜單品項多到有點選擇困難，不過上菜速度算快，不用等太久，座位也有一些區域是沙發座，或半包廂式的設計，適合多人聚會，或想要多一點隱私感的用餐時光。

《古拉爵菜單》價位大致落在 NT$400～600 元之間，除了單點之外，也有雙人套餐、多人分享套餐可以選，人多的時候點套餐比較划算，也不用一道一道慢慢挑。( 完整菜單請見文章底部 )

品項分類算是齊全，從沙拉、濃湯、義大利麵、焗烤、披薩，到排餐、甜點、飲料，一應俱全幾乎涵蓋了一餐從頭吃到尾會用到的所有品項，不管想吃輕食，還是吃飽一點的正餐，這裡都能滿足。

香料雞肉凱薩沙拉

套餐附餐的沙拉，份量給得大方，一個人常常吃不完，用的是雞胸肉搭凱薩醬，調味偏清淡。

牛肝菌酥皮濃湯

菌菇給得多，滿滿的奶油香氣，是湯品裡評價較高的一款，喝得到滿滿的菌菇顆粒，奶香味夠濃，鹹度控制得剛剛好，不會死鹹，是一道穩定好喝的湯品。

香酥羅勒鮮魚佐綠芥末醬

魚肉裹上羅勒醬去炸，外皮酥脆、裡面的魚肉清爽、不油膩，搭配的芥末醬味道溫和不嗆，是接受度很高的一道菜。

起司洋蔥湯

洋蔥煮到軟爛，香氣融進湯裡，上面搭配焗烤麵包，口感不錯，但洋蔥味淡了一點。

松露風雞腿肉野菇焗彎管麵

松露味濃郁，雞腿肉軟嫩，搭配野菇香氣，用的是雞胸肉版本，口感則偏硬一些，靠近邊緣的地方烤久了，也會比較乾。

鋪底加起司下去焗烤，配料算豐盛，香菇、雞肉、火腿、豌豆都有放，松露白醬香氣夠，味道還可以，只是彎管麵本身口感偏硬。

白醬鮑魚鮮蝦蛤蜊圓麵

麵條給得很多，口感非常有嚼勁，醬汁是奶油白醬，味道還行，只是覺得不夠濃郁。裡面也有鮑魚、鮮蝦和蛤蠣，算是三種海鮮，吃起來料多豐盛。

我發現這裡只要是麵條類的義大利麵做的都很不錯，應該都是有廚師直接現炒出來的。反而是彎管麵，可能只是簡單的加熱，所以味道就差很多。

牛肉野菇彩蔬扁麵

這份餐點是我們覺得裡面味道最棒的麵條，是扁麵口感煮的非常軟，上面加了滿滿的牛肉片，牛肉口感也蠻軟的，麵條有濃郁的大蒜香氣，吃起來非常入味。

醬汁不會太鹹，而且還帶有滿滿的牛肉香氣，旁邊搭配簡單的高麗菜，配起來非常的溫和，不會破壞原本的口感，比焗烤類的還好吃。

雞腿排和起司豬

因為是現烤的，所以上餐速度是最慢的，起司豬是先炸後烤，外皮吃起來非常酥脆，上面加上番茄醬料。豬排的肉質吃起來偏硬一點，而且感覺肉和皮是完全分離的。

豬排的味道吃起來還不錯，上面的醬料非常入味，唯一的缺點就是豬排的肉質比較差，放久了會變更乾硬。

雞腿排沒有過多的調味，是簡單灑上香料，然後去煎的做法，外皮Q彈帶點嚼勁，雞腿肉不會太硬，但吃起來感覺有一點乾。

冰黑糖紅茶奶蓋

喝起來不會太甜，黑糖味吃起來比較淡，紅茶也沒什麼茶香味，整體感覺蠻普通的。

提拉米蘇

屬於正常發揮的款式，甜度控制得剛好，不會過膩。

提拉米蘇霜淇淋聖代

上層是撒了可可粉的冰淇淋，底層藏著提拉米蘇，兩種口感一起吃很搭，冰淇淋本身的奶香味不算濃，甜度也控制得不高，整體吃起來偏普通，沒有特別驚豔的地方。

芭樂檸檬汁

喝起來沒什麼芭樂味，味道非常淡，檸檬味也很輕，喝起來一點都不酸。

吃完平均每個人的價位是 600 塊，雖然不算特別貴，但是以這樣的價位，應該會有更好吃的義式餐廳可以選擇。

餐點的選擇很多，上餐速度非常快，點餐的時候不一定要點套餐，單點也非常的方便，也不會因為單點而不划算。用餐環境還算舒適，服務品質都很好。

相同價位之下，會有比這裡更好的義大利麵選擇，這裡某一些餐點，感覺比較制式，吃起來沒有手作的溫度。